Som student kan det vara en utmaning att laga god och näringsrik mat utan att spräcka budgeten. Med lite planering och kreativitet går det dock att skapa riktigt smakfulla måltider som passar både plånboken och schemat. Här kommer några tips och inspiration på student maträtter som du enkelt kan laga hemma – och dessutom med ingredienser som ofta är billiga och lättillgängliga. Du kan också hitta supersmarta recept och inspiration på instagramkontot Smakrika_Recept 🥗.
Snabb och enkel pasta – en klassisk studenträtt
Pasta är ofta räddaren i nöden när det kommer till student maträtter. Den är inte bara billig, utan också snabb att laga och går att variera i det oändliga. Ett tips är att alltid ha ett paket pasta hemma tillsammans med basvaror som tomater på burk, vitlök och olivolja. På så sätt kan du alltid slänga ihop en enkel pastarätt som till exempel en klassisk pasta med tomatsås, eller varför inte en snabb pastasallad med grönsaker och fetaost?
Studentmat med ägg – budgetvänligt och näringsrikt
Ägg är ett av de mest mångsidiga livsmedel du kan ha i köket. De är billiga, fulla av protein och kan användas i en mängd olika student maträtter. Gör en omelett med grönsaker, släng ihop en snabb äggröra, eller varför inte en shakshuka med tomatsås och ägg? Med några enkla ingredienser kan du skapa en riktigt god och näringsrik måltid på nolltid.
Billiga grytor som räcker länge
En annan favorit bland student maträtter är grytor. De är enkla att göra i stora satser och du kan äta dem i flera dagar, vilket sparar både tid och pengar. En klassisk linsgryta med kokosmjölk eller en enkel chili sin carne är perfekta exempel på billiga och mättande rätter som passar alla smaker. Dessutom är dessa rätter enkla att anpassa efter vad du har hemma i kylen.
Meal prepping för studenter – planera dina måltider
En av de bästa strategierna för att lyckas med student maträtter är att ägna lite tid åt meal prepping. Genom att laga större mängder mat på en gång och fördela i portionslådor, sparar du tid och slipper fundera på vad du ska äta varje dag. Både pasta, ris och grytor är perfekta för detta ändamål. Du kan också frysa in portioner och ta fram när du behöver något snabbt och mättande.
Vegetariska student maträtter för en billigare vardag
Att äta vegetariskt är inte bara bra för miljön – det kan också vara snällt mot din studentbudget. Bönor, linser och grönsaker är ofta billigare än kött och kan användas i många olika student maträtter. Testa att göra en grönsaksgryta med linser, en bönchili eller en snabb wok med tofu. På så sätt får du i dig både protein och näring, utan att spendera för mycket pengar.
Våra egna tips : Hitta fler tips hos oss på Vardagsnytt
Att laga goda och prisvärda student maträtter behöver inte vara svårt. Genom att planera dina måltider och använda dig av billiga basvaror kan du skapa måltider som både är mättande och näringsrika. Vill du ha fler tips och inspiration för din studentmatlagning? Besök oss på Vardagsnytt för fler recept och smarta matlagningsidéer som passar studentlivet perfekt!
